七九商务
    您所在的位置:总站首页 >七九商务 >腊肉腊肠烘干机诚信商家

腊肉腊肠烘干机诚信商家

  • 公司: 广州益禾科技有限公司
  • 价格:电联
  • 联系人:方晓东
  • 更新时间:2024-12-23 16:12:28 浏览次数:1
  • 所在地:张家界
  • 标题:腊肉腊肠烘干机诚信商家
  • 来源: yihe
腊肉腊肠烘干机诚信商家
  • 腊肉腊肠烘干机诚信商家
  • 腊肉腊肠烘干机诚信商家
  • 腊肉腊肠烘干机诚信商家
				 


以下是:腊肉腊肠烘干机诚信商家的产品参数
腊肉腊肠烘干机诚信商家免费方晓东, 湖南省张家界市广州益禾科技有限公司为您提供腊肉腊肠烘干机诚信商家今日新闻, 【广州益禾科技有限公司yihe542-7】,地址:广州市花都区新华镇莲塘工业园发货到湖南省 张家界市 武陵源区、慈利县、桑植县。 湖南省,张家界市 张家界市,原称“大庸”,湖南省辖地级市,是中国重要的旅游城市之一,重点生态功能区、长江中下游重要生态屏障。全市下辖2个区、2个县,总面积9533平方千米,截至2022年末,张家界市常住人口为150.4万人。

想要更直观地了解腊肉腊肠烘干机诚信商家产品的细节和特色?我们为您制作了视频,它将带您进入一个比文字更加鲜活的世界。


以下是:腊肉腊肠烘干机诚信商家的图文介绍

腊肠烘干机烘干工艺分享

腊味在干燥除湿过程不仅要除掉物料里面的水份,还要在外观上保留原有的色、香、味、形等感观的指标,保证在今后存放和保质期内不变质、不发霉、不发酵,所以这些是和烘干除湿息息相关。传统的晒制腊味需要依靠干燥秋风及天然阳光生晒而成,一般要晒足15天时间,如遇天气不佳,腊味会有一股油腻味,处理不当甚至有哈喇味,易霉烂变质。新型腊肠烘干机干燥腊肠,而且风味独特、质量稳定、存储期更长。?

1)预热处理:历时5到6个小时,在捆绑好的腊肠装入热泵烘干房后两小时内,温度快速升到60到65度,不用排湿。这一过程主要是起到一个发酵的过程,控制肉不变色变味。这就是我们说的预热阶段。预热时间后,调节温度到45到50度,湿度控制在50%到55%的范围之内。注意事项:腊肠烘干时温度不能过高,高于65度时腊肠会出现滴油现象。而且腊肠烘干时如果长时间温度高于68度,腊肠会沤烂。

2)定型:掌握发色期和收缩定型期的控制,温度控制在52到54度,湿度控制在45%左右、时间为3到4个小时,腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色,肠衣开始收缩,这时一定要注意硬壳的出现,可以进行冷热交替使用,效果好。?

3)强化干燥:这一阶段主要的制约因素是温度,为了强化干燥速度,温度要升高到60到62度,烘干时间控制在10到12个小时,相对湿度控制在38%左右。腊肠终烘干湿度控制在17%以下。

腊肉腊肠烘干机诚信商家



腊肠热泵烘干机更适合腊味烘干:

腊味包含很广,常见有腊肉、腊肠、腊鱼、腊排、腊鸭、腊蛋等品种,很多食品都可以用来做腊味。腊味的质量好坏除了本身的配料工艺之外, 更关键的是烘干除湿工艺,有句老话叫“腊味是7分制作,3分烘烤”。传统日晒受天气的影响很大,如受阴雨天或有南风返潮的天气,腊肠在干燥过程中易霉烂变质。用燃煤火管热风炉这种方法干燥腊肠,又存在着产品受煤灰、烟灰污染,干燥周期长(一般要72小时以上),能耗大的缺点。而在广东茂名,黄总采用我们一台10P腊肠热泵烘干机,用于烘干腊肠,每天产量为1500斤,烘出来的腊肠色泽光润、呈自然红色,条纹均匀,腊衣紧贴、结构紧凑、弯曲有弹性;切面肉质光滑无空洞、无杂质手质感好,香味扑鼻,客户对我公司的腊肠烘干机赞不绝口,不但提高了腊肠的烘干品质而且提高了产量,更省时省力,且不再受天气影响。




湖南张家界广州益禾科技有限公司是一家自主研发,销售一体的现代化企业,公司主要生产【烘干机】,品质好,质量高,客户至上,欢迎垂询。




点击查看广州益禾科技有限公司的【产品相册库】以及我们的【产品视频库】


腊肉腊肠烘干机诚信商家,认准【广州益禾科技有限公司yihe542-7】,实体厂家,质量过关,性价比高,欢迎咨询。
联系我们 CONTACT US
  • 联系人:方晓东
  • 手机:17768165506
  • QQ:353448875
  • 企业: 广州益禾科技有限公司
  • 主营:张家界烘干机
  • 地址:广州市花都区新华镇莲塘工业园 发货到张家界
您可能对张家界本地以下产品新闻也感兴趣
七九商务79abc.com) 版权所有 苏ICP备13011592号-26
Copyright© 2015-2024 79abc.com All Rights Reserved   苏公网安备 32130202080778号
发布时间:2021-10-13 01:38:29 技术支持:79abc.com

首页

交谈

拨打电话